❗️❗️中医著名的四神汤❗️❗️儿童健脾祛湿芡实薏米瘦肉汤

作者： 淳妈食谱

胃要好，脾要好，吸收才会好！ 这是一款台湾家喻户晓的「四臣汤」，是中医著名的脾胃食方。 其中四臣是指：薏仁，芡实，茯苓，莲子， 搭配上无硫的怀山药，汇集在一起后互相补遗，炖成汤水，清香好喝，宝宝好接受，自然好胃口！

用料

• 瘦肉 100克
• 薏米 5克
• 芡实 5克
• 茯苓 5克
• 白莲子 5克
• 怀山药 5克
• 食盐 少许

❗️❗️中医著名的四神汤❗️❗️儿童健脾祛湿芡实薏米瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

备好所有食材，切记选择安全无硫食材哦！

步骤 2

自家孩子爱吃肉丸，所以我加了点生粉跟食盐拌好揉成丸子。

步骤 3

将所有材料清水浸泡10-20分钟后，清洗干净即可使用。

步骤 4

肉垫底，食材在上，注入九分满的水即可开炖！

步骤 5

隔水炖2.5小时后的暖暖清汤，自家宝贝很爱喝呢～ 解渴又解乏的肉丸汤～

步骤 6

小小一颗肉丸子，小家伙刚好一口一颗～

❗️❗️中医著名的四神汤❗️❗️儿童健脾祛湿芡实薏米瘦肉汤的小贴士

1.肉末怕孩子嫌粗不爽口可加适量生粉或者玉米粉腌一下。 2.薏米8个月以下的宝宝少吃或不吃，1-2岁的孩子适量吃一些，肠胃不好的小孩可以喝汤水，不吃渣。 ⚠️补充一个好多宝妈会问的问题： 是否一定要用干淮山，可否用新鲜的淮山代替呢？ 答：首先两种淮山的功效有所不同哦：新鲜的淮山有润肠通便作用，而干淮山则有止泻作用，这就是区别！ 食疗方用干淮山多一些。不过煲汤新鲜的淮山口感更好，但要注意如果孩子是明显的脾虚湿盛，则不建议大量吃新鲜的淮山。所以，光是这道四神汤，我建议大家用干淮山炖煮哦！ ⚠️另外，最好选择怀山药片！这种药用价值更高哦～

菜谱创建时间：2019-11-18 15:20:07