土豆翻转披萨

作者： 宅女厨坊

在书上看到觉得还挺有意思的，经典搭配以新的形式组合在一起，也能让人有全新的感觉哦！

用料

• 中型土豆 1个
• 口蘑（或你喜欢的蘑菇） 2只
• 培根 2片
• 洋葱 ¼个
• 生抽 1小勺
• 马苏里拉芝士 适量

土豆翻转披萨的做法步骤

步骤 1

土豆削皮备好

步骤 2

用刮皮器把土豆削成长条薄片，过水，沥干水分备用

步骤 3

将洋葱，培根，口蘑加入生抽翻炒均匀，直到洋葱变透明，口蘑变软

步骤 4

平底锅烧热转小火，放一小勺油，将土豆片如图在锅底铺一层，煎2分钟

步骤 5

在土豆片中间放一半刚刚炒好的配菜和芝士，然后将四周的土豆片向内折

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步骤 6

步骤 6

最后在上面再铺一层土豆片封口

步骤 7

闻到土豆的香味就可以翻面了，可以先用盘子扣住，然后翻转平底锅

步骤 8

再将土豆披萨沿盘边滑进锅里

步骤 9

表面再撒一层芝士

步骤 10

盖盖子闷3分钟

步骤 11

最后就可以装盘了

土豆翻转披萨的小贴士

1.削土豆的时候一定要小心不要削到手 2.翻转的时候要小心，不然土豆片会容易散开哦

菜谱创建时间：2019-11-18 07:18:11