盐,面粉,奶粉,糖,酵母,蛋清,冰水。按照这个顺序放入面包机,混合揉至扩展
揉至扩展之后,再加入黄油,揉出手套膜 。把面团圆,室温发酵至两倍大
平均切割成三份,收成一个圆,盖上保鲜膜让面松弛15分钟。
排气,整形,放入450g吐司模具,进行二次发酵。发酵至2.5倍大。 最后放入预热好的烤箱,180度烤45分钟左右。