快手凉拌金针菇

作者： 上善若水-轩轩妈

用料

• 油 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 蒜 4瓣
• 金针菇 适量
• 红椒 半个
• 香油 适量
• 鸡精 适量
• 香葱 两根

快手凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

先将金针菇洗干净，锅中加水烧开，放入洗干净的金针菇，水再次煮开即可。

步骤 2

煮好的金针菇用冷水过一下，沥干水。

步骤 3

锅中到油，将切好的辣椒丝放入油中爆香。

步骤 4

将沥干水的金针菇放入碗中，葱蒜切碎放入金针菇表面，放入适量的盐和鸡精，将烧开的油泼在葱蒜上。

步骤 5

放入适量的香油和醋（根据个人口味哈），搅拌均匀即可

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步骤 6

步骤 6

装盘，开吃

快手凉拌金针菇的小贴士

油一定要烧开，泼的才香

菜谱创建时间：2019-11-17 23:12:30