黑椒牛柳炒意面

作者： 爱米乐麻麻爱厨房

家常的黑胡椒牛柳意面，青红椒搭配洋葱，简单的食材在家也能做出西餐厅的感觉！

用料

• 意大利面 250g
• 牛里脊 1小块
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 淀粉 1大勺
• 黑胡椒粉 3勺
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 盐 1小勺

黑椒牛柳炒意面的做法步骤

步骤 1

牛里脊切丝后加入2勺料酒，1勺生抽，1大勺淀粉抓匀腌制一会

步骤 2

我选择的是不太粗的意面，沸水加点盐，煮12分钟就差不多了，加盐可以促进意面成熟，煮意面时可以准备其他食材

步骤 3

洋葱，青红椒切丝备用

步骤 4

热锅凉油，下入牛柳炒至变色后盛出，不要炒老了

步骤 5

锅内留油，加入洋葱丝炒出香味，加入青红椒丝翻炒，炒软

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步骤 6

步骤 6

待青红椒丝炒软，加入之前炒过的牛柳，加入2勺生抽黑胡椒粉2勺，翻炒均匀

步骤 7

加入意面，如果觉得盐味不够的可以加1小勺盐，翻炒均匀后撒入约1勺的黑胡椒，我是现磨的

步骤 8

很美味，牛肉很嫩，青红椒搭配洋葱，简单美味

黑椒牛柳炒意面的小贴士

1.煮意面的时候加少许盐可以加速意面的成熟 2.牛肉第一次炒不要炒过了，炒的变色就可以，要不牛肉就老了

菜谱创建时间：2019-11-17 20:32:45