家庭版寿喜烧

作者： 江湖人称小粉条

周末闲着无事，拿出红泥小瓦炉，炖一个家庭版寿喜烧，虽然说不上正宗，但是真的很好吃啊！

用料

• 豆腐 1块
• 白菜 3片
• 萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 金针菇 1把
• 魔芋丝 1包
• 肥牛 200克
• 洋葱 1个
• 寿喜烧汁 1瓶
• 茼蒿 1把

家庭版寿喜烧的做法步骤

步骤 1

豆腐切片，用油煎成双面金黄。金针菇切去根部洗净。

步骤 2

白萝卜洗净切片。香菇洗净，背部切十字刀。

步骤 3

白菜洗净切块。茼蒿洗净。

步骤 4

肥牛备好。

步骤 5

魔芋丝倒出里面的水后，用清水冲洗两遍。乌冬面也可以加，我后面忘记了就没加。

步骤 6

寿喜烧汤汁买的网上的。

步骤 7

锅内烧油，油热下香葱爆香。

步骤 8

加入白菜和萝卜垫底，然后加煎过的豆腐，加香菇、金针菇、魔芋丝。加寿喜烧汤汁，根据个人口味，我加了三分之一瓶。加热水，刚好没过食材就行。

步骤 9

水再次沸腾的时候，再煮两分钟，然后加肥牛，加茼蒿。我还加了点火腿肠。

步骤 10

全部食材下锅后再煮三五分钟就差不多了。如果有浮沫可以撇去。超级好吃，鲜甜鲜甜的。

家庭版寿喜烧的小贴士

寿喜烧是鲜甜口味的，喜欢的朋友一定要尝试一下。

菜谱创建时间：2019-11-17 14:25:21