爆炒花蛤

作者： Honey_Moon

用料

• 花蛤 1斤半
• 蚝油 半勺
• 料酒 一勺
• 酱油 一勺
• 青椒 一条
• 蒜 五瓣
• 盐 少许
• 姜 四五片
• 红椒 一条
• 葱 一条
• 香菜 一根

爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

热油，放姜葱蒜末，爆香之后，放花蛤，差不多开壳，放料酒翻炒，再放生抽和蚝油翻炒均匀，然后盖上盖子焖一焖，全开壳就打开，然后放青椒红椒翻炒，再盖15-20秒左右，太久了红椒青椒会老，开盖就放香菜葱花和盐，翻一翻就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-11-17 11:17:41