家常盐煎肉

作者： 卧虎藏龙_

比回锅肉更方便，更快手

用料

• 五花肉 300克
• 盐 克
• 油 克
• 豆瓣酱 一大勺
• 糖 20克
• 青椒 10个
• 杏鲍菇 3个
• 豆干 4块

家常盐煎肉的做法步骤

步骤 1

家人不吃蒜苗。青椒代替蒜苗切块，杏鲍菇提鲜切条

步骤 2

豆干增香切菱形块

步骤 3

收拾装好备用

步骤 4

有请甜面酱 大哥c位出道

步骤 5

甜面酱加酱油少许，加油少于

展开全部

步骤 6

步骤 6

拌开，以便酱料爆炒时更香

步骤 7

家人爱吃菜，油麦菜切条备用

步骤 8

热锅冷油，直接入五花肉快速翻动，收到翘起状。如果切得厚更不容易翘，建议尽量切薄片。

步骤 9

微微焦黄，少于食用盐和料酒。去腥同时，也让肉单独入盐，以免后面被素菜抢味。

步骤 10

大火爆炒没来得及照相。 步骤有，大火下调好的甜面酱炒香 下豆瓣酱一大勺炒香 下杏鲍菇，爆炒20s 下青椒爆炒40s 撒少于白糖出锅 ps家里没豆豉，在下甜面酱前，放入豆豉炒香更正宗

步骤 11

一半出锅备用

步骤 12

另一半加入油麦菜，断生即可。 ps下菜同时可大喊开饭了，效果更佳。

步骤 13

还没来得及拍照，已经被吃了一大半。 第一次上传考虑不周，下次加油(ง •̀_•́)ง

菜谱创建时间：2019-11-17 00:15:59