如图，线椒、洋葱、榨菜、葱姜蒜，切好备用
鸡肉切成丁（我是直接让卖家切的），滚水绰一下。
炒锅加油，放葱姜蒜、洋葱炒香。加入鸡块，翻炒几下，再放糖、生抽，几滴老抽。
加水盖上锅盖煮6、7分钟，放一点点盐（根据生抽老抽的量适当放一些），然后放木耳线椒，翻炒几分钟即可出锅。