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香辣牛肉锅

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作者: 我是MoMo酱呀
这个菜绝对是米饭杀手,太好吃啦,冬天的小餐桌来一份牛肉锅,边煮边吃,好满足!

用料

香辣牛肉锅的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切片,洋葱大葱白大蒜叶芹菜全部切段,大蒜拍扁,生姜切片,小米辣切碎,香菜叶和香菜梗切开放一边

步骤 2

起油锅先炒牛肉盛出来,锅子洗干净,放油烧热,加两勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入火锅底料,大蒜生姜小米辣花椒干辣椒翻炒

步骤 3

接着加入洋葱大葱白香菜梗,翻炒均匀

步骤 4

倒入牛肉翻炒,加入料酒生抽,翻炒一会加入适量水

步骤 5

差不多快好的时候加入芹菜继续翻炒一会,然后加入香菜叶和大蒜叶,出锅前可以尝下咸淡,不够味可以加盐

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步骤 6
步骤 6

吃的差不多的时候可以加水当锅底,放肥牛片涮也太爽了吧!

菜谱创建时间:2019-11-16 18:55:42
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