紫薯馅玉米窝窝头

作者： 两个靓仔

用料

• 玉米面：面粉1:2
• 酵母若干
• 糖少量
• 温开水

紫薯馅玉米窝窝头的做法步骤

步骤 1

小麦面粉和玉米面的比例为：2:1，放入糖和酵母加温水搅拌成面絮状，再揉成一个光滑的面团，盖好，发酵；

步骤 2

醒发后，揉面排气；

步骤 3

提前蒸好紫薯并捣成泥（爱甜的可以加入少量的糖拌匀）放凉待用，面团排气后，搓成一根长条，并分好剂子；

步骤 4

包入紫薯馅儿，收口捏紧；

步骤 5

包好整形，蒸锅中放好水，窝窝头放在蒸锅里，再发10分钟，上锅蒸20分钟，关火10分钟后开锅；

步骤 6

好吃的紫薯馅儿玉米窝窝头就做成啦～

菜谱创建时间：2019-11-16 16:39:24