潮汕腌沙蚬

作者： 随便做都好吃的菜

用料

• 沙蚬 2斤
• 大蒜 10瓣
• 辣椒 1个
• 白糖 2克
• 酱油 4勺
• 生抽 2勺
• 香菜 1根
• 耗油 3勺
• 姜丝 3片
• 香油 1勺

潮汕腌沙蚬的做法步骤

步骤 1

沙蚬洗干净，放水里加几滴油少许盐静置1小时以上吐沙。觉得很干净的可以忽略此步骤

步骤 2

吐完沙后沥干水，至少放置20分钟

步骤 3

姜蒜辣椒备好，锅里放油小火炒香

步骤 4

将所有调料放一起搅拌均匀，备用

步骤 5

煮开的热水放入沙蚬，烫5分钟，开口就好。

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步骤 6

步骤 6

捞出沥水，在加入调料，可以加半碗热水。加入香菜葱，搅拌均匀。

步骤 7

放置半小时就可以吃啦啦啦～（ps我忘了买香菜葱所以没加，加上更好吃哦！）

菜谱创建时间：2019-11-15 22:05:54