够味够粉糯的板栗炖鸡

作者： 赛米控厨房

板栗又叫毛栗、栗子，主要含有淀粉等营养物质，具有较高的食用价值。 板栗口感香甜、软糯，可以很好地补充营养，提供能量。秋冬季节食用还可以暖身。 板栗炖鸡，板栗粉糯，鸡肉鲜美，两者相得益彰，香气四溢。小孩子特别喜欢，用它来送饭，吃多两碗。

用料

• 板栗 200克
• 新鲜三黄鸡 500克
• 青红彩椒 各1个
• 姜 5片
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 花生油 适量

够味够粉糯的板栗炖鸡的做法步骤

步骤 1

选择炒菜机的炒菜模式，炒干内锅水分，倒入花生油预热

步骤 2

放入姜片

步骤 3

倒入鸡肉翻炒去腥膻

步骤 4

倒入料酒增香

步骤 5

放入剥好的板栗

步骤 6

选择炖煮模式，设置二档火力40分钟

步骤 7

倒入由蚝油酱油混合的调料

步骤 8

盖上炒菜机的盖子，炖半个钟

步骤 9

最后4分钟，打开盖子，放入切好的彩椒

步骤 10

倒入勾芡好的生粉水收汁

步骤 11

出锅，撒上葱花点缀增香

够味够粉糯的板栗炖鸡的小贴士

板栗淀粉含量高，较难消化，不宜太多。

菜谱创建时间：2019-11-15 16:42:26