姜蒜爆炒芥兰

作者： catlylee

用料

• 芥兰 一斤
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 盐 2小勺

姜蒜爆炒芥兰的做法步骤

步骤 1

把菜洗干净，然后姜蒜切成姜蒜蓉！

步骤 2

首先把菜过一趟水，2分钟左右就可以！

步骤 3

菜上了一定要过一趟冷水，防止菜变黄！

步骤 4

姜蓉蒜蓉等油热了，一起放进去炒香！

步骤 5

油炒香了，然后把菜掉进去！大火猛炒！炒大概5分钟就可以，最后放盐调味就可以！

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步骤 6

步骤 6

上菜！

姜蒜爆炒芥兰的小贴士

烫的芥兰一定要过冷河，就是过一趟水！这样会更加爽脆，不会黄！

菜谱创建时间：2019-11-15 16:25:01