原味香炒南瓜子

作者： Rare食记

南瓜季，大家吃南瓜不少，南瓜子可有人像我这样留着？南瓜子的营养我就不多说了，反正这么好吃的坚果类零食，丢了太可惜了。我都会挑选饱满的洗干净，晒干了，留着。想吃的时候炒上一把，孩子大人的零嘴都有了。都不用花钱，没有任何添加物，吃的放心也安心。

用料

• 南瓜 2个

原味香炒南瓜子的做法步骤

步骤 1

把南瓜打开，瓜子并带着瓤取出，别丢，放在沥篮里。南瓜该拿去怎么做就怎么做吧！

步骤 2

放入水中，先把瘪的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。

步骤 3

把洗好挑好的南瓜子直接沥干水分，放太阳底下晒干。

步骤 4

锅烧热，把晒好的南瓜子倒入，转小火，把复翻炒。

步骤 5

直到南瓜子表面略泛金黄就可以出锅，孩子爱吃的小零食就做好了。

步骤 6

香香的，成品好吃又好剥。也很适合当茶点。

原味香炒南瓜子的小贴士

1、这道小零食要好吃，选南瓜的品种很重要，一定要是自然成熟的，南瓜子饱满的几率才大。 2、南瓜子把瓜瓤洗干净就好。晒干了才好炒。 3、炒之前把把晒干的略透明的黏膜掇干净不要。小火烘炒，又香又不易糊。

菜谱创建时间：2019-11-15 14:27:19