酵母在牛奶中化开后加入高粉，揉成面团，密封后室温发酵至两倍大。
或冷藏发酵一晚。中种面团就做好了。发酵好的中种面团内部呈蜂窝状。
将中种面团和主面团材料(除黄油外)加入面包机，设置如下：第一次搅拌10分钟，第一次醒面5分钟，第二次搅拌10分钟，第二次醒面5分钟，加入黄油，第三次搅拌20分钟，第一次发面60分钟，总共150分钟。
面包机工作结束，一发完成，手指戳面团不反弹不回缩。
将面团分割成8份，滚圆后醒发15分钟。
面团排气后擀开成长方形，底部压薄。
卷起，放入面包油纸中。
入烤箱进行二发至两倍大，约40分钟。
牛奶黄油炼乳葡萄干放在一个容器中，微波炉稍加热后搅拌均匀。
加入椰蓉搅匀。即食麦片可以在淋之前加，不然泡太久会过于软烂。
用勺子把泡浆材料淋在发好的面团上。
入预热好的烤箱180度烤15－20分钟。出炉后完全冷却，密封保存。
趁热吃，软乎得不行。
以上材料8个