一人份三鲜馅饺子

作者： 梅子煎抹茶

好吃不过饺子，饺子里最好吃的就是韭菜三鲜馅了。但同样的食材因人而异包出来的味道都是不同的。

用料

• 韭菜 100克
• 虾仁 200克
• 鸡蛋 2只
• 猪肉 150克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 花生油 2勺克
• 盐 3克
• 姜末 适量
• 面粉 300克

一人份三鲜馅饺子的做法步骤

步骤 1

1.肉馅里依次放入姜、生抽、盐、耗油进行搅拌直到肉馅起劲粘稠，再加入花生油进行搅拌后放置一边。 2.和面、醒面（可用市场买的饺子皮） 3.锅里倒油摊鸡蛋后捣碎放凉，注意千万别摊老了。 4.把虾剥皮切成小块，注意不要剁碎，否则没有口感。 5.韭菜切碎，把这些食材混合放香油搅拌。 6.开包

步骤 2

水烧开了下饺子，点三次凉水，等饺子都浮上来就装盘，在配点腊八蒜 完美👌

菜谱创建时间：2019-11-15 09:29:55