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南瓜紫薯双色吐司

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用料

南瓜紫薯双色吐司的做法步骤

步骤 1

将南瓜面团中除黄油,面粉外的材料放入小美主锅,10秒,速度2混合,加入高粉,30秒,速度3混合,选择揉面功能6分30秒后加入黄油,3分30秒,取出面团滚圆,室温一次发酵60分钟。(步骤图没拍)

步骤 2

紫薯步骤同南瓜面团(此步没拍)

步骤 3

一次发酵完成后,分割面团,松弛30分钟。

步骤 4

面团排气后,擀成椭圆面片,卷成长条,两个颜色交叉缠绕,放入吐司盒,二次发酵,32度,一碗热水,发到8分满

步骤 5

烤箱提前预热上火180度,下火200度,烤45分钟。脱膜晾凉,用保鲜袋密封保存。

菜谱创建时间:2019-11-15 07:29:01
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