一人食 蒸土豆丝+肘花蒸蛋

作者： 娇小姐丶Zz

如果你是一个吃饭，又懒得炒菜，这个菜谱是你最好的选择，15分钟做好一顿晚餐。

用料

• 蒸土豆丝
• 土豆 1个
• 盐 1勺
• 十三香 1勺
• 味精 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 油 少许
• 蒜末葱花小米辣 少许
• 肘花蒸蛋
• 熟肘肉 几片
• 鸡蛋 1个
• 盐 1勺
• 味精 1勺
• 十三香 1勺
• 生抽 1勺
• 葱花小米辣 少许

一人食 蒸土豆丝+肘花蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1. 蒸土豆丝——和老妈学的超级简单下饭菜 土豆切丝，加葱花，盐，十三香，味精，耗油，生抽，少许食用油拌匀，上锅蒸15分钟即可。

步骤 2

2. 肘花蒸蛋——东北常备的熟肘子 熟肘肉切片码入碗中，加蒜末，盐，十三香，味精，生抽，打入一个鸡蛋，为方便入味可在鸡蛋上洒少许盐，同样上锅蒸15分钟，出锅洒葱花小米辣生抽即可。

一人食 蒸土豆丝+肘花蒸蛋的小贴士

1. 土豆丝切好可以选择过水或直接蒸，个人比较喜欢直接蒸，蒸好后盘底会有少量土豆淀粉粘粘的很好吃。 2. 肘花是提前煮好的，一次可多煮点放冰箱冷冻储存。

菜谱创建时间：2019-11-15 01:38:27