不输肯德基的·黑椒鸡肉卷

作者： 我就胖着玩玩

用料

• 腌料 👇
• 鸡胸肉 300克
• 黑椒粉 3克
• 花生油 15克
• 酱油 15克
• 玉米淀粉 5克
• 盐 2克
• 炸料 👇
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量
• 玉米淀粉 适量
• 食用油 适量
• 鸡肉卷 👇
• 卷饼皮 6张
• 生菜 适量
• 青瓜（黄瓜） 适量
• 蕃茄酱 适量
• 甜沙拉酱 适量

不输肯德基的·黑椒鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

准备好腌制所需食材

步骤 2

鸡肉清洗干净切粗条（一拇指宽比较适合）

步骤 3

容器内放入切好的鸡肉条、花生油、酱油、盐、黑胡椒粉、淀粉抓匀

步骤 4

盖上保鲜膜腌制2小时（夏天放冰箱保鲜，冬天可常温）

步骤 5

腌制好的鸡肉取出·准备好油炸所需食材

步骤 6

鸡肉条先沾一层蛋液

步骤 7

再沾一层玉米淀粉

步骤 8

再沾一层蛋液

步骤 9

最后全身裹上一层面包糠

步骤 10

锅内热油（可用木筷子测下油温，不用烧太热，避免表面糊了肉还没熟）

步骤 11

炸至表面金黄色，肉熟后捞出（这个得自行判断，我的大概3～4分钟）

步骤 12

炸好的鸡肉条表面是布霖布霖的金光闪闪

步骤 13

准备好做鸡肉卷的食材·青瓜切长段，刮去籽

步骤 14

平底锅烧热，放入卷饼皮小火把两面烫熟

步骤 15

离火，卷饼皮上挤上适量番茄酱

步骤 16

码上鸡肉条、青瓜条、生菜

步骤 17

挤上适量沙拉酱

步骤 18

卷起即可

步骤 19

「黑椒鸡肉卷」

步骤 20

「黑椒鸡肉卷」

步骤 21

「黑椒鸡肉卷」

菜谱创建时间：2019-11-14 23:25:26