切开日本豆腐
把切好的豆腐用玉米淀粉包裹上
起锅烧油 下豆腐
炸至两面金黄色 捞出
调芡汁 水 淀粉 生抽 蚝油 番茄酱 糖加入搅拌均匀
锅里加入蒜头 香菇 炒到香味飘出
加人日本豆腐 翻炒几下后加入兑好的芡水 翻炒
收汁后上盘 撒葱粒 表面硬 里面软 酸甜酸甜的