准备食材。 吐司面包自己做的更放心，其它低糖的面包、蛋糕也都可以。 葡萄干可以换成蔓越莓、草莓干等其它果干。
葡萄干提前用凉水泡10分钟后清洗干净。 葡萄干褶皱里的泥沙不好清洗，适当浸泡后就容易清洗多了。
面包切成小块备用，奶酪切成小丁或擦成丝。
一个鸡蛋打入碗中，加入牛奶搅拌均匀。
烤碗中刷薄薄一层油防粘，放入切好的面包丁和葡萄干。
再倒入蛋奶液，蛋奶液的量刚好能没过面包就可以。 浸泡5~10分钟使液体完全吸入面包中。
这个时候可以预热烤箱了，170度预热6分钟。 把烤碗放入预热好的烤箱中，170度焗烤10分钟后拿出。
在上面撒上一层奶酪碎，小心别烫到手。 我怕奶酪上色太深，所以中途才放的奶酪。如果你喜欢焦一点的口感，也可以最开始直接撒上奶酪。
放入烤箱中继续焗烤15分钟，烤至表面金黄就可以出炉了。
喷香软糯，奶香十足， 一口下去还有葡萄干的酸甜味道，口感丰富。尤其加了奶酪，趁热舀一勺还会拉丝，芝士控的最爱呀。 面包、鸡蛋加牛奶的花式吃法，你学会了吗？
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