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鲜肉小馄饨

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小馄饨大家应该都会包,我是自从有了自己的小家,馄饨皮就一直是买来用的,因为家里没有长长的擀面棍……今天学习到,用小的擀面棍一样可以擀出馄饨皮!必须要和跟我一样的吃货们分享一下!

用料

鲜肉小馄饨的做法步骤

步骤 1

猪肉剁馅。

步骤 2

倒入一品鲜酱油。我照的不好,重点应该是一品鲜,不是牌子。

步骤 3

稍稍搅拌一下后,加水,水要分几次加入,然后继续搅拌。切记一定要顺一个方向搅拌。

步骤 4

成这样的状态。

步骤 5

加适量的盐,继续搅拌。再加入玉米油,充分搅拌至肉馅与酱油、水,盐,油完全充分混合的状态。

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步骤 6
步骤 6

将肉馅倒入已经切好的韭菜末中,搅拌均匀。仍然是顺着一个方向搅拌。

步骤 7

这是拌好的馅料。

步骤 8

和好面,揪成这样的小面团。

步骤 9

擀成均匀厚薄的薄薄的面皮。

步骤 10

包入馅料。

步骤 11

可爱的鲜肉小馄饨包好啦!

步骤 12

炝锅,加水,水沸后下入小馄饨,加几片紫菜,煮的过程中,加少许酱油调色,适量盐,煮好后撒入葱花,香菜末。

步骤 13

有没有食欲大开?!

菜谱创建时间:2019-11-14 10:54:05
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