准备好食材
蛋白和蛋黄分开来，不要问我为什么还有个蛋黄在里面，没打好，行吗😭
鸡胸肉对半切开，拿生抽和玉米淀粉腌制一下，上面撒点黑胡椒。我比较喜欢现磨的。看你喜好。把鸡蛋黄拌上米饭，不要太湿，要不然会炒的很黏......玉米削下来，西葫芦不好看，不是炒饭里面的，我单独炒的一盘蔬菜。
先炒玉米再炒红辣椒丁。还有鸡蛋煎一下.....忘记拍了。炒完放一个盘子，把米饭炒一炒。最后把菜放在一起炒。
倒点油，鸡胸肉放进去煎.....一面2分钟。最小火盖上锅盖子。这样有蒸汽，煎出来的鸡胸肉才不柴…
最后就是这样，煎完，用厨房剪刀剪块，放碗里。我觉得蛋白质不太够，所以我用拿了6个🦐。
成品
好了。这是一家四口的早餐。