嫩黄豆洗净备用
五花肉洗净切块备用
锅热放入五花肉先炒出油，有的可能炒不出太多，可以自己加点食用油
炒出油以后，放豆瓣酱，姜蒜，翻炒均匀
再放嫩黄豆，适量的盐，适量的老抽，鸡精，翻炒均匀，
炒一会儿后，盛入碗中上锅蒸。
中间需要翻几次，蒸熟即可
1.为了颜色好看，一定用有颜色的老抽哦，我一开始倒错了，我家有两种老抽，后面蒸熟了以后，我再倒回锅中，加的有颜色的老抽。 2.若一开始就加的有颜色的老抽，直接蒸熟即可，不用回锅啦！ 3.蒸出来的红烧肉比较软糯，妈妈这段时间在修复牙齿，吃这个正好，嘿嘿。