小时候的炸红薯签子

作者： 茉莉家的小厨房

小时候每到冬天，妈妈都会做这种小吃，长大了，自己也学着做，即使远在他乡，也能感受到小时候的味道。生活一直在变，只有这个味道是一直不变的，亲情一直不变。

用料

• 红薯 2块
• 面粉 300克
• 白砂糖 10克
• 食用油 300ml

小时候的炸红薯签子的做法步骤

步骤 1

红薯洗干净

步骤 2

去皮

步骤 3

隔水蒸熟

步骤 4

蒸熟后加入白糖（喜欢甜食的可以多加一些），搅拌均匀

步骤 5

温水和面，稍微软一些，然后醒面30分钟

步骤 6

面擀开，红薯放进去，裹成长条，然后切成小纪子

步骤 7

下过炸，注意油不要太热，否则会炸胡，八成热就可以，炸至金黄酥脆即可出锅

步骤 8

好吃的炸签子就做好了

菜谱创建时间：2019-11-13 21:40:34