我买的是圆萝卜，比较小正好适合宝宝吃。萝卜去皮刨丝，加点盐抓匀，放置十五分钟，这个时间可以去干点其他的事情，顺道把葱切了。
将萝卜的水挤掉，不用挤太干，留点水分，加葱花，鸡蛋，面粉，用筷子搅拌，面粉和至没有颗粒为止。
平底锅烧热加一点点油，用筷子夹一筷子糊至平底锅里，搅开让面糊薄一点，摊至两面金黄捞出。