肥牛香菜蛋炒饭

作者： 米饭饭呐

吃火锅剩下有点肥牛和香菜，加上鸡蛋和点外卖多点的饭就可以做出一盘香喷喷的“肥牛香菜蛋炒饭”啦✔

用料

• 鸡蛋 2个
• 肥牛 50克
• 米饭 1碗
• 香菜 50克
• 葱 3根
• 金针菇 1小把
• 油 适量
• 酱油 2勺
• 盐 适量

肥牛香菜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备工作 香菜洗净，切小段。葱洗净，切碎，葱白和葱花分开。金针菇切小段。肥牛解冻。鸡蛋打好放碗里。

步骤 2

开火，热锅烧油，油热放入葱白，翻炒几下，放入肥牛，炒到肉变色，倒入打好的蛋，蛋成型，弄碎，倒入米饭，米饭捣碎，翻炒。

步骤 3

炒几分钟，放入香菜，金针菇，葱花，翻炒几下。加盐和酱油，翻炒均匀，就可以出锅了。

肥牛香菜蛋炒饭的小贴士

我做的是无辣版，如果有辣椒，可以最后放点辣椒粉之类的，会更香哒。

菜谱创建时间：2019-11-13 20:05:22