拉丝柔软（低糖低油吐司）

作者： 瑜仔仔

很多面包的整形等等步骤 我就不说了 直接把配方写出来 减肥 其实还是可以好好吃东西的 😍😆 平时都是用这个五味良仓面粉 这个面粉蛋白质都有22 比较不错的了 还便宜 平均 4块钱一斤 好过那些王后面粉蛋白质只有20 还死贵死贵 以下配方可以做2个450克吐司 第二天吃的面包 都非常软 不干 好吃

用料

• 五味良仓高筋面粉500克
• 鸡蛋 1个
• 糖 15克
• 盐 5克
• 奶粉 20克
• 水/牛奶 300克
• 酵母 6克
• 玉米油 9克

拉丝柔软（低糖低油吐司）的做法步骤

步骤 1

把面团揉好 发酵2次 排气等等 按照自己的方法 重点 一定要出薄膜 最后190度考 30分钟 10分钟就要盖锡纸 不然一下就上色过度了

步骤 2

震一下 出炉 然后等到面包温温的就把保鲜袋 就把面包包起来 这样面包不会容易干 还会软 看拉丝的

步骤 3

组织非常的不错 味道 清淡中带一点点微微咸 可以吃到面粉的香 特别的好吃 不腻

菜谱创建时间：2019-11-13 19:25:35