汤锅放入一个八角，肉先过水，粉条，白菜。
焯菜的水，不要扔，汤上面会有沫儿，用勺子弄出去。接下来，到入适量的，耗油，味极鲜，盐，糖调味。
味道调好后，粉条，白菜都到入汤锅。（在调味前可用炒锅到入适量的油和花椒，要小火，不然味儿还没调好花椒就糊了） 芝麻酱不要调稀了，‘’汤锅里还有汤哦‘’，不然没有味道了。
我用的是刷锅肥牛，喜欢肉肉，所剩无几又切了点儿😛
葱姜放在白菜上，用热油浇，可以多浇点儿，增味道。
葱，姜备用
家里有现成的辣椒油，直接浇撒强去了。
熟油时，放入适量的花椒，油热后花椒捞出。 菜过水时，汤锅放入一个八角。