自制低油奶香油条（空气炸烤箱版）

作者： 萱妈爱之厨

用料

• 中筋面粉 175克
• 牛奶 120克左右
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 泡打粉 2克
• 油 6克
• 糖 15克

自制低油奶香油条（空气炸烤箱版）的做法步骤

步骤 1

先将除油以外的材料混合成团，再加入油揉至吸收完全！盖保鲜膜醒发30分钟。

步骤 2

用擀面杖擀成合适的长方形再在表面刷点油。

步骤 3

切好的面团两块叠在一起，用筷子按压一下，让两块面团充分粘合在一起。

步骤 4

依次放到烤盘中。

步骤 5

进行发酵，我是放发酵箱发的，没有发酵箱可在烤箱内放置一盆热水，发酵！

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步骤 6

步骤 6

发至两倍大后，提前预热高比克T35空炸烤箱，空炸功能，温度190度

步骤 7

烘烤3-5分钟后观察表明上色情况，然后再翻面，继续烤7-8分钟左右，时间是由你的油条大小来决定的，这个仅供参考！

步骤 8

出炉！这款油条跟直接油炸出来的是有所不同的！比较适合追求低油饮食的亲们！外脆里嫩！

自制低油奶香油条（空气炸烤箱版）的小贴士

一定要发酵到位哈！

菜谱创建时间：2019-11-13 09:59:52