无糖海盐香蕉夹心花生酱燕麦快手马芬【健康主食】

作者： 一只有猫病的Sunsun

不好吃打死我系列！！是这样！ 家里有一罐子带颗粒花生酱急需报销，（其实是因为家里吃花生酱的人并不多，买一大瓶很难报销）所以做了这款无糖微微咸的夹心马芬。真的太香了！是续椰蓉香蕉马芬又一款快手好吃的主食面包了！不需要准备酸奶，甚至牛奶都不需要。 增加了燕麦，让整个马芬更具有饱腹感，持久抗饿，是扎实的口感但香蕉夹心又很软嫩！咀嚼的时候吃到花生颗粒感觉是一种喜上眉梢的效果～ 而且甜中带咸！软硬结合！香！香！！香！！！ 好吃！好吃！！好吃！！！ 热吃冷吃都很赞！冷冻拿出来微微软化状态都好吃！感觉吃到里面的冻香蕉像吃冰淇淋一样的满足！

用料

• 湿性材料
• 香蕉 2根约220g
• 鸡蛋 1个约50g
• 花生酱（带颗粒） 40-50g
• 香草精 1g
• 干性材料
• 即食燕麦 50克
• 全麦面粉 120克
• 海盐 3克
• 小苏打 1.5克
• 泡打粉 3克
• 其他
• 香蕉 半根
• 海盐 1-1.5克

无糖海盐香蕉夹心花生酱燕麦快手马芬【健康主食】的做法步骤

步骤 1

黑皮斑点2根香蕉去皮，加入一枚鸡蛋，40-50g带颗粒花生酱（我加的40g，ok），1g香草精，压泥，混合。

步骤 2

加入上述干性材料。

步骤 3

搅拌至无干粉状态，不要搅拌过度。

步骤 4

用小勺挖一勺步骤3的混合物到马芬模具的油纸中。不要太多也别太少。

步骤 5

切1-1.5cm厚的香蕉夹心，大概半根。1-1.5g海盐在菜板上铺开，香蕉块在海盐上滚一下，两面都沾上适量就可以（别滚太多盐）

步骤 6

香蕉夹心轻轻压入步骤四的马芬杯中。

步骤 7

把剩余面糊均分填入纸杯中。

步骤 8

烤箱180度预热，中层烤35分钟。

步骤 9

出炉放凉。如果趁热吃，香蕉夹心又有一种多汁的感觉。吃不完的冷冻保存，吃的时候微波炉复热一下，也可以蒸锅蒸一下。其实不热冷冻回温20分钟吃也好吃！是冰糕甜点的感觉！

无糖海盐香蕉夹心花生酱燕麦快手马芬【健康主食】的小贴士

花生酱的我买的无糖无盐有颗粒，牌子是peanut butter 小蓝盖，听说最好吃的一款花生酱，我空口吃不了太多，而且花生酱吃多了就有点腻！！所以做快手真的合适！

菜谱创建时间：2019-11-13 06:17:24