快手菜 | 十分钟搞定黑椒肥牛盖饭

作者： -可可酱-

在外面二三十块也吃不到几片肥牛的肥牛饭，我决定自己造！

用料

• 肥牛 半盒
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 四分之一个
• 生姜 2片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 黑胡椒酱 2勺
• 水 半碗

快手菜 | 十分钟搞定黑椒肥牛盖饭的做法步骤

步骤 1

烧开水，下生姜和料酒，将肥牛焯水至变色捞出

步骤 2

胡萝卜切小块，洋葱切丁

步骤 3

油多一些，将胡萝卜煎炸至金黄，洋葱炒软，然后将油倒出

步骤 4

煎胡萝卜和洋葱期间调酱汁，将配料表中所有混合

步骤 5

下肥牛和酱汁翻炒，略微收汁

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步骤 6

步骤 6

盛到装好米饭的碗中，将汤汁与米饭拌匀，开吃！

快手菜 | 十分钟搞定黑椒肥牛盖饭的小贴士

胡萝卜一定要煎软才好吃，所以油得多

菜谱创建时间：2019-11-12 22:38:29