先来给小番茄去皮，放入煮沸的热水中，汆烫。
煮几十秒，小番茄就会裂开口子，这时候关火捞出。
放入冰水中浸泡，让其冷却，热胀冷缩原理，完全冷却后，外皮轻轻一拉就去掉了。
给所有的小番茄去掉外皮，果肉备用。
然后来混合腌渍的酱汁，米酒+蜂蜜+梅子酱+少许盐混合均匀备用。（梅子酱本身就有甜味，所以蜂蜜我只放了一大勺）
然后把混合好的酱汁倒入去皮的小番茄中。
保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏半日以上。冰冰凉凉很是爽口。