花椒水煮开，放凉。放盐，可以咸点。
切片备用
白菜邦，红萝卜，辣椒，白萝卜切好，放盐，沙出水，倒掉沙出来的水。
萝卜放瓶里，倒上花椒水，白酒，冰糖，泡椒。密封保存。 为了防止坏，不要拿用过的筷子在里面搅拌，不要加生水。 白酒度数越高越好。
放冰箱，三天后可吃。冷藏口感比较好。喜欢泡椒味道的可以多放几个。