电饭锅自制蛋糕

作者： 我是虾米呀

用料

• 鸡蛋 3个
• 油 10克
• 牛奶 200毫升
• 低筋面粉 250克
• 白砂糖 30克
• 我只拍了熟的成品，因为做好多次了，自己越做越好松软，没有特定的量，我都是肉眼看感觉差不多做出来的。也是从下厨房学来的，基本的都差不多关键还是自己多做
• 鸡蛋跟蛋清分离，蛋清一个盆，装蛋清的盆一定不要有水，加白砂糖用自动打蛋器打发（打到带尖的样子），蛋黄加牛奶加玉米油，面粉过筛用手动打蛋器会搅拌
• 搅拌均匀后加三分之一打发好的蛋白搅拌，然后再倒入蛋白的碗里全搅拌均匀就可以下锅了
• 锅先预热一下涂层油不粘，然后按电饭煲按蛋糕键或者热饭键，就出来像我这样了（可以自己加点葡萄干什么的）

电饭锅自制蛋糕的做法步骤

步骤 1

电饭锅煮好的样子

步骤 2

倒扣出来装盆

步骤 3

底面有些微黄

步骤 4

切块开吃了，我小孩子很喜欢吃，特别松软

菜谱创建时间：2019-11-12 05:57:05