流沙奶黄包

作者： Ice_27

不流动的流沙包，馅料在上一条的菜谱有写，可以翻主页去查看一下！

用料

• 面粉 238克
• 酵母 2.5克
• 细砂糖 35克
• 牛奶 119克
• 黄油 5克

流沙奶黄包的做法步骤

步骤 1

把材料备好，把糖放入牛奶中，融化掉！酵母放到面粉中！

步骤 2

把牛奶倒入面粉中，用筷子撹拌均匀，再用手揉成团，这樣手就不會粘到面粉团！

步骤 3

把面团揉成沒干粉，拿到揉面板上繼續揉面！

步骤 4

揉到面粉有5分面筋，加入黄油，揉均勻！

步骤 5

揉到面团光滑

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步骤 6

步骤 6

切个彻面，是沒有氣孔的！

步骤 7

分成50克一个剂！

步骤 8

幹成面片，中间稍微鼓起來一點！

步骤 9

包入提前准备好的流沙馅

步骤 10

包起來，发酵30分鐘！

步骤 11

水開之后，再放上蒸笼，中大火，蒸11分鐘，焖3分鐘！

步骤 12

出炉

步骤 13

家有孩子很适合不流动的，这樣手不會弄髒！一樣好吃！

菜谱创建时间：2019-11-11 19:54:34