电饭煲版枣糕

作者： 懒小鱼爱多肉

用料

• 红枣 150克
• 纯牛奶 70克
• 鸡蛋 4个
• 红糖 100克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 5克
• 玉米淀粉 15克
• 玉米油 30克
• 芝麻 适量

电饭煲版枣糕的做法步骤

步骤 1

130g红枣，去核后大概110g。 1⃣️红枣放在碗里，上锅蒸8-10分钟。 2⃣️蒸熟后加入70g纯牛奶，碾碎，或者用打碎机打碎。有点颗粒感更好。 3⃣️打入4个鸡蛋🥚，➕100g红糖。用打蛋器打发，打至体积两倍大小。 4⃣️筛入低筋面粉150g，泡打粉5g，玉米淀粉15g，翻拌均匀。 5⃣️加入白芝麻，玉米油30g。拌匀 6⃣️电饭锅内胆刷油，方便脱模。倒入枣糊，表面撒一些白芝麻。按蛋糕键焖熟。没有的就选煮饭键。

菜谱创建时间：2019-11-11 14:53:19