玛格丽特饼干

作者： 她的猫咪饿了

玛格丽特饼干，这款饼干非常酥松，入口即化，制作简单，手残党也有晒手艺的机会了。这可是很适合宝宝吃的磨牙小饼干( ω )没有添加剂，没有泡打粉、步骤简单，口感酥脆，奶香味十足、烤完放凉之后可以保存半个月左右。 关于玛格丽特饼干的由来，有个很美的爱情传说，相传，一位面点师爱上了一位意大利姑娘，便为她做了一款饼干，并把自己的指纹印在饼干上，寓意把自己的爱送给这位叫做玛格丽特的姑娘。

用料

• 黄油 100克
• 玉米淀粉 80克
• 低筋面粉 80克
• 熟蛋黄 2个
• 白糖 45克

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

黄油室温融化，手指捏一下，软了即可，加入白糖，搅拌

步骤 3

打蛋器打至膨胀两倍大，呈羽毛状

步骤 4

加入两个熟蛋黄，用勺子压碎

步骤 5

依次加入玉米淀粉和低筋面粉，混匀

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步骤 6

步骤 6

成絮状

步骤 7

揉成光滑的面团

步骤 8

保鲜膜盖上，冰箱冷藏20分钟

步骤 9

揉成一个约10g的圆团

步骤 10

用大拇指按压

步骤 11

烤箱上下火160℃，30分钟

步骤 12

口感很好

菜谱创建时间：2019-11-10 20:54:17