胡辣子炝鸡脚

作者： 唯美派的小高姐

用料

• 鸡脚 适量
• 蒜末，姜末，小米辣，葱段，姜片，香菜，单山蘸水、熟芝麻 适量
• 海鲜酱油，料酒，胡椒，蚝油，盐，花椒（颗粒） 适量

胡辣子炝鸡脚的做法步骤

步骤 1

1、鸡脚洗净后先用水过一遍。

步骤 2

2、锅里放入凉水加入葱段、姜片、海鲜酱油、料酒、几颗花椒盐后放入鸡脚煮到合适自己的硬度，捞出备用。

步骤 3

用一个耐高温大碗放入姜末、蒜末、碎小米辣、胡辣椒、丹山蘸水、胡椒用热油浇到以上作料上，在放入蚝油、海鲜酱油拌匀放入鸡脚再放入香菜拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-11-10 20:02:00