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糯米番薯饼(烤箱)

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作者: 宛若12
偶尔做出来,记录一下自己备查。随时调整。

用料

糯米番薯饼(烤箱)的做法步骤

步骤 1

两个红薯切块蒸熟捣烂后约630g,加糯米粉,糖,揉匀; 加面粉,糖,酵母,揉匀; 加黄油,揉进去;多揉一会 静置一小时。 分成16份,揉圆,压扁,撒芝麻。 (可以包馅,感觉红糖馅、豆沙馅应该比较配,或者加点马苏里拉可能也不错)

步骤 2

180度,25分钟。有糯米粉,口感软软的,有点烤年糕的风格,基本不甜,也有人说微甜。喜欢甜可以加糖。 刚烤好很松软,放冷过夜会变得有点弹性。建议两天内吃完。

菜谱创建时间:2019-11-10 16:32:45
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