秋季养生-止咳冰糖炖雪梨

作者： NatNat爱做饭

最近感冒咳嗽的人相当多，连我自己都中招了，特别是晚上简直咳到怀疑人生，在中医大神的指导下，做了这一款食疗，本人亲测有效，特分享给下厨房的朋友们。

用料

• 带皮雪梨 1个
• 冰糖 10克
• 太子参 5克
• 川贝母粉 4克
• 新会陈皮 1片
• 带皮小黄姜 5克

秋季养生-止咳冰糖炖雪梨的做法步骤

步骤 1

雪梨切开盖，挖去梨心，新会陈皮切丝，小黄姜连皮拍碎。

步骤 2

陈皮、小黄姜连同冰糖、太子参和川贝母粉一起倒入梨子里（如果冰糖和姜太多放不进去，可以放到外围一起炖，其他材料一定要放梨子里）

步骤 3

盖上梨盖，用三根牙签固定好，放入炖盅，水位大概跟梨子平行，然后炖2个小时即可。

步骤 4

对付秋燥做保健的朋友可以只喝梨水，如果是感冒久咳的朋友，需要连汤带梨子陈皮等一起吃完。

秋季养生-止咳冰糖炖雪梨的小贴士

1、对付秋燥做保健的朋友可以只喝梨水，如果是感冒久咳的朋友，需要连汤带梨子陈皮等吃完，效果更好，一般吃三天咳嗽就能缓解并恢复。 2、梨子和小黄姜一定要连皮煮，不能去皮。 3、尽量使用新会陈皮，其他的陈皮效果不好。

菜谱创建时间：2019-11-10 14:44:41