香煎鸡胸肉

作者： 白公馆私家菜

这是我最爱吃的一道菜，减肥不减肥我不知道，反正每次吃的都是意犹未尽，什么肉柴，没味道，统统不存在的。

用料

• 橄榄油 半勺
• 鸡胸肉 若干块

香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉改刀，中间片开后切四五CM左右的块。

步骤 2

放：生抽，老抽，胡椒粉，花椒粉，孜盐粉，料酒，葱丝，姜丝。和切好的肉块混合均匀，性子急的，半个小时左右就可以煎了，泡时间越长，越入味。我是一次泡好三天的量，最后一天的味道最好。

步骤 3

平底锅刷少许少许少许油，鸡胸肉放上后，锅里倒入两勺水，盖盖焖半分钟，然后翻面继续焖半分钟，就ok啦。 口感鲜香嫩，一个字：好吃！ 用爪撕着吃，更入味😄

菜谱创建时间：2019-11-10 09:11:38