做法很简单，以上所有的酱料搅拌均匀。放入切方块的五花肉。手套上保鲜袋按摩一下五花肉。放入冰箱腌制3小时。如果腌制时间长的话要适当减少酱料，不然会咸。
烤箱预热好，180度。把五花肉从酱汁中拿出来，放入烤盘，烤20分钟。
拿出来刷酱翻面。继续烤25分钟。最后10-15分钟要看一下肉肉是不是有点焦。开始焦的话，要盖上锡纸。