超好吃的花生糖

作者： 朵朵的small厨房

花生糖的味道，可能是每个人儿时都忘不掉的味道，吃了一块还想一块。 爷爷最爱吃的就是花生糖，奈何根本没有人研究过怎么做，都是逢年过节买一点来吃。现在爷爷已经走了几年了，一提起花生糖，就会想起他。今天自己学着做，爷爷品尝不到了，但是女儿吃着还是满心欢心，珍惜眼前人。为爱，做甜食，做烹饪。

用料

• 花生 100克
• 白砂糖 100克

超好吃的花生糖的做法步骤

步骤 1

花生小火炒制外皮焦黄，一颗颗爆了就可以关火。闻着花生味，把外皮去掉，晾凉

步骤 2

把花生倒在菜板上，用擀面棒压碎至两瓣，注意不要太碎。

步骤 3

不粘锅开小火，加入白糖，不断翻炒

步骤 4

白糖熬成焦黄色立马关火

步骤 5

倒入花生，赶紧翻炒，确保花生每颗裹上糖汁，最后花生会凝成一团

展开全部

步骤 6

步骤 6

趁热把花生团到在菜板上，赶紧用擀面棒擀压平整

步骤 7

趁热用菜刀切成小块，晾凉

步骤 8

装盘

步骤 9

小时候的味道，超好吃

超好吃的花生糖的小贴士

1.花生裹汤汁一定要迅速翻炒，确保上糖均匀 2.一定要趁热擀平，趁热切块，凉了会有点硬，不好擀，不好切

菜谱创建时间：2019-11-09 22:53:32