素扁食

作者： 香橙姐姐

小时候最喜欢妈妈包的素扁食，感觉比饺子都好吃呢,今天第一次分享教程，味道好极了，有家乡的味道。

用料

• 韭菜 适量
• 红薯粉 1团
• 鸡蛋 3个
• 食盐 2勺
• 十三香 1勺
• 炒菜香 1勺
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺
• 香油 适量

素扁食的做法步骤

步骤 1

1.提前把红薯粉泡好，再把韭菜和红薯粉分别切碎，放入碗中备用。

步骤 2

2.锅中烧油，鸡蛋打碎。

步骤 3

3.鸡蛋炒至金黄，切碎和韭菜、红薯粉放入一起。

步骤 4

4.加入食盐、调料、耗油、酱油、香油，搅拌均匀。

步骤 5

5.一张皮一勺菜，捏成鼓鼓的扁食。

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步骤 6

步骤 6

6.均匀地摆入盘中。

步骤 7

7.可蒸可煮可煎。

菜谱创建时间：2019-11-09 20:24:46