芋头紫薯切块一起上锅蒸熟。紫薯增色比较好看。用筷子插能感觉到熟就关火，放在容器里，我用的擀面杖压成泥超快。趁热放糖奶粉。
平底锅放猪油，小火，炒干。关火，准备饼干。
网购的饼干，就是容易碎，嘉士利也可以。达利园也行。边吃运输碎的边做。吃到怀疑人生了～
芋头泥活成圆。底部放一块饼干，顶部放一块按压到边缘。准备鸡蛋🥚，鸡蛋液混均匀。旁边准备生芝麻。
准备热锅热油，温度中等。我用的安乐锅。所以还挺好操作的。压好的饼滚蛋液再滚芝麻，油锅滚一圈。起锅就好了。趁热吃好吃的上天啊……