西红柿改十字放入锅中煮熟,剥皮
切成丁
打入两个鸡蛋放入碗中,加入少许盐,搅拌
葱花切成小段
锅中加油,放入西红柿丁,翻遍,加入少许水,锅中加盐,胡椒粉,煮至5-10分钟,淋入鸡蛋,过程中不要搅拌,不然鸡蛋会散,蛋熟了后再搅拌,关火,滴入香油,撒上葱花就好啦