双黄炖鸡汤

作者： 耕心

这道汤汁里面的食材互补功效： 鸡补五脏、益心力。黄芪补气，黄精补血，两味药就起到了气血双补的作用。同时，因为黄芪比较热，吃多了容易上火，而这个花旗参又比较凉，所以二者共同作用起到了一个中和的作用。还有就是枸杞，补肝肾的，肝藏血，肾纳气，人的气血亏虚大多和这两个脏器有关系，所以需要滋补。

用料

• 黄精
• 鸡
• 黄芪
• 枸杞
• 花旗参
• 清水

双黄炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

食材：黄芪、野生黄精、枸杞、花旗参和鸡

步骤 2

将鸡洗净，放入煮锅中，注入适量的清水，放入黄芪、黄精和枸杞，煮开，将水倒掉，再重洗净一遍，重新一次性注入适量的清水

步骤 3

放入花旗参

步骤 4

盖锅盖，大火煮开

步骤 5

揭盖，关火

步骤 6

整锅倒入电炖锅中

步骤 7

盖锅盖，通电，大火煲2小时，即可断电

双黄炖鸡汤的小贴士

这四种药材都是上品，每次用量都控制在10克以内，需要长时间坚持饮用。

菜谱创建时间：2012-04-27 09:43:17