泰国芒果椰汁糯米饭加年糕

作者： 陆壹拾柒

前段时间买了四斤圆糯米 做酒酿用掉一斤 剩下的三斤一直再琢磨怎么消耗掉 昨晚泡黄豆的时候 顺手也泡了一点 于是便做了芒果椰汁糯米饭当午餐 剩下一半打了年糕当明天早餐～

用料

• 糯米 500克
• 芒果 1个
• 椰浆 200克
• 糖 1勺

泰国芒果椰汁糯米饭加年糕的做法步骤

步骤 1

圆糯米提前一晚泡好

步骤 2

做年糕的那份米 均匀的铺在蒸笼垫的纱布上 用手指戳几个洞 做糯米饭的米盛装在烤盘里

步骤 3

将一半的椰汁撒在糯米上 并用勺子搅拌均匀后压平

步骤 4

把两份生米一起放进蒸箱蒸50分钟

步骤 5

蒸好后将剩下的椰浆浇在糯米饭上 喜欢甜口的此时可以加点糖

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步骤 6

步骤 6

把芒果切片平铺在糯米饭上 芒果椰汁糯米饭就可以吃啦

步骤 7

另外一份蒸好的糯米 趁热直接放厨师机里打发20分钟 记得提前给缸刷些油哈 不然事后清洁很费力

步骤 8

搅打好的糯米团 放在硅胶垫上揉华顺 用模具造型 然后放入冰箱冷藏 明天早上就可以吃啦～烤一烤 或者做成红豆年糕汤 或者直接切片炒来食都是很不错的选择啊

菜谱创建时间：2019-11-09 14:05:43